Очередной выпуск проекта «Еда живая и мертвая» посвящен хлебу: -- В каких условиях делают хлеб, который попадает к нам на прилавки? -- Чем обрабатывают тостовый хлеб, отчего он странно пахнет и хранится два месяца? -- Правда ли, что от мучного не толстеют, согласно сенсационному исследованию испанских ученых? -- Стоит ли доверять написанному на этикетках? Создатели проекта провели всевозможные лабораторные тесты; -- Действительно ли дрожжи — убийцы, и стоит ли переплачивать за этикетку «бездрожжевой хлеб»? -- Что такое безглютеновый хлеб и почему его уже называют «аферой века»? -- Как любовь к хлебу может испортить жизнь — ужасающие истории больных целиакией.