Мясо. От филе до фарша. Кулебяка с мясным фаршем и шпинатом

Зарегистрируйтесь, чтобы избавиться от рекламы

Используется свиная шея и телячий окорок.
Как старинный русский пирог из слоеного теста с мясным фаршем сделать чуть более современным? — Добавить еще один фарш, из... шпината! А разделить две начинки внутри пирога нужно, по традиции, блинами!