Каждый человек в течение жизни съедает около 30 тонн еды. Мы думаем о еде в среднем 100 раз в день и тратим 360 часов в год на покупку продуктов и приготовление пищи. С детства нам внушают, что еда делится на полезную и вредную. И, кажется, о правильном питании мы знаем практически все: не есть после шести, питаться раздельно, сказать нет жирной пище, не злоупотреблять сладким и держаться подальше от фастфуда. Однако, по данным Всемирной организации здравоохранения, 60% процентов смертей в мире вызваны опасной для здоровья едой. Какие продукты на самом деле таят в себе вред? Так ли опасен холестерин? Что такое орторексия? И как питаться действительно правильно?