14 марта начинается Великий пост. А это значит, что 7 недель нельзя есть мясо, птицу, яйца и молоко. Это время простоя у мясников и активных продаж у производителей растительной пищи. Многие из нас во время поста налегают на картошку и макароны, а диетологи бьют тревогу – это небезопасно. Мы расскажем, о каких продуктах нужно вспомнить в пост, а главное - как их выбрать. Проведем эксперимент. Пойдем в магазин вместе с человеком, который решил поститься впервые в жизни. Посмотрим, какие продукты он возьмёт. На кассе его будет ждать строгий цензор – церковный повар. Он объяснит, что можно есть, а от чего точно нужно отказаться. Утро практически для каждого постящегося начинается с овсянки. Для тех, кто не привык ждать, пока каша сварится, продается "быстрая" каша – залил кипятком и съел. Правда, эксперты уверены - от такой каши толку мало. Мало того, что полезных веществ в ней нет, так еще и поправиться можно. Самое сложное - это, конечно, прожить 7 недель без мяса. Производители колбас, чтобы не "простаивать", предлагают нам покупать постные колбасы. Состоят они как раз из тех ингредиентов, которые в другое время производитель тщательно скрывает – соя и загустители.