Высший пилотаж. Соусы борделез, шатобриан

Зарегистрируйтесь, чтобы избавиться от рекламы

Борделез и шатобриан делаются на одной основе жю-лие, то есть на насыщенном мясном соусе. Для приготовления следует запастись сухими винами, сливочным маслом, зеленью и специями.